Avoir un potager chez soi est une expérience très enrichissante et surtout écologique. En effet, vous pouvez non seulement savourer des légumes frais et sains, mais aussi contribuer à réduire votre empreinte carbone. Cependant, notez qu’il est important lorsque vous débutez dans le domaine, de cultiver des légumes plus faciles à faire pousser. De ce fait, voici une sélection de 4 légumes très intéressants et faciles à cultiver.
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La laitue
La laitue est un légume-feuille qui se développe bien dans des conditions de lumière partielle. Elle peut être cultivée tout au long de l’année, en particulier pendant les saisons plus fraîches. Notez que la laitue offre une gamme de variétés, des feuilles croquantes aux feuilles plus douces. En optant pour différentes variétés, vous pouvez diversifier les saveurs dans vos salades et sandwichs.
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Cependant, garder à l’esprit que la laitue apprécie les sols riches en humus. Si cette condition est remplie et que vous arrosez régulièrement et de façon mesurée, vous êtes sûrs de disposer de laitues fraîches et de qualité. Par ailleurs, pour pouvoir récolter régulièrement des laitues, il est recommandé de planter régulièrement de petites quantités.
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Le céleri branche
Le céleri branche est un légume aromatique délicieux à absolument cultiver dans votre jardin. Sa culture nécessite un sol riche en nutriments et un arrosage régulier pour une excellente croissance. Cependant, veillez à appliquer un arrosage contrôlé et réglementé pour éviter le pourrissement des racines. Les tiges de céleri branche peuvent être récoltées au fur et à mesure de leur développement. Notez que faire pousser du céleri branche dans votre jardin vous permettra de disposer du nécessaire pour aromatiser vos soupes, vos plats de viande, vos sauces et vos salades.
Par ailleurs, comme la laitue, le céleri branche exige un sol non seulement riche, mais aussi, humide et bien drainé. Il est donc conseillé de travailler le sol en profondeur tout en y incorporant une bonne quantité de compost ou de fumier.
La courgette
La courgette est un légume non seulement productif, mais aussi facile à cultiver. En effet, elle pousse rapidement et nécessite peu d’entretien. Pour sa culture, il est recommandé de planter les graines ou les plants dans un sol fertile et bien drainé. Ensuite, il faudra vous assurer d’arroser régulièrement. Notez que pour une saveur plus délicate, les courgettes peuvent être récoltées lorsque les fruits sont encore jeunes. Elles sont utilisées dans de nombreuses recettes comme les grillades et les soupes.
Les radis
Parfaits pour les débutants en jardinage, les radis sont des légumes qui poussent rapidement et peuvent être récoltés en seulement quelques semaines. Pour que cela soit effectif, la précaution à prendre est de bien travailler le sol de votre jardin et de l’enrichir légèrement en compost. Ensuite, semez les graines de radis directement dans le sol et veillez à les espacer correctement pour favoriser leur développement.
Notez que les radis peuvent être consommés crus dans des salades ou ajoutés à des plats sautés pour une touche de croquant. Par ailleurs, il est conseillé de récolter très rapidement les radis, une fois qu’ils arrivent à maturité.